拒绝小清新这样的沙拉才让人满足

639浏览 分类:观察头脑 2020-07-11

沙拉在你的印象中是怎样的一样食物呢?美味大餐中的配角?满盘子的蔬果,寡淡无味,只有为了减肥健康,或者是在男生面前假装胃口小才会吃的?如果小编真的说中了你的想法,那幺看来各位是时候给自己做个GiantSaladBowls来嚐嚐了。

酪梨鸡肉CaesarSalad拒绝小清新这样的沙拉才让人满足

製作这款SaladBowl,你需要用到:

吐司片鸡胸肉两块(切成4片)1tbsp大蒜粉2tbsp乾的欧芹碎适量盐培根(最多200g)2个鸡蛋(煮熟到你喜欢的状态,溏心最好)2小棵罗美生菜(洗净沥乾水,撕成一口大小)1个酪梨(去核去皮切片)½杯磨碎的巴马臣芝士沙拉酱(你可以买市售的CaesarSaladDressing,也可以《选错酱料其实肥更快:真正健康美味的沙拉酱在家也能轻鬆做》一文中找到健康版的DIY做法,10分钟内就能完成。)

拒绝小清新这样的沙拉才让人满足

1.在吐司上淋一点橄榄油,然后煎到金黄,或用烤箱、吐司机烤到香脆。鸡胸肉上涂抹大蒜粉、欧芹碎和盐,帮鸡肉按摩一下以便入味。时间允许的话,鸡胸肉最好提前一晚腌製。

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2.在不粘锅上淋一点橄榄油,放入鸡胸肉煎至两面金黄微焦,然后取出备用,接下来把撕成条的培根倒入同一锅中继续煎到变得香脆即可盛出。烹调肉类的同时可以用另一小锅煮鸡蛋,煮好后剥壳对半切开。

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3.食材加工完毕后就该组合装盘了。生菜垫底,然后分不同区域摆放上鸡肉、培根、鸡蛋、酪梨、烤好的麵包,以及巴马臣芝士碎。享用之前淋上沙拉酱,把食材混拌一下就算大功告成!

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BLTSaladBowl

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製作这款SaladBowl,你需要用到:

2杯罗马生菜(洗净沥乾,撕成一口大小)1/2个番茄(洗净切片)1/2个酪梨(去皮去核切片)1/2杯培根1/2杯麵包丁沙拉酱(你可以买市售的,也可以《选错酱料其实肥更快:真正健康美味的沙拉酱在家也能轻鬆做》一文中找到健康版的DIY做法,10分钟内就能完成。)

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1.麵包丁放入平底锅中煎香,你也可以用烤箱、吐司机来製作。然后煎熟培根到香脆的状态,盛出冷却一会,接着撕成小片。

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2.以生菜垫底,左右两边分别放上酪梨和麵包丁,中间码放一排番茄,然后在番茄两旁撒上撕碎的培根,最后淋一点沙拉酱即可开动。

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羽衣甘蓝炸鸡SaladBowl

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製作这款SaladBowl,你需要用到:

两棵羽衣甘蓝4个去骨去皮的鸡腿4杯麵粉盐、黑椒、红椒粉、大蒜粉各1茶匙1夸脱Buttermilk足量的油(用于炸鸡)沙拉汁(最好是东南亚风味的,原方用的是以下调味料来调配成沙拉汁)

原配方沙拉汁:

3tbsp橄榄油、2茶匙芝麻油、2茶匙GoldenBalsamicVinegar、1茶匙蒜蓉辣椒酱、1茶匙蜂蜜

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1. 去掉羽衣甘蓝中间的老茎,把菜叶切碎。

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2.接着把蔬菜放入一个大碗中,然后淋上适量沙拉汁,搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。

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3.提前用两杯Buttermilk来腌製鸡胸肉,时间允许的话最好前一晚进行。如果买不到Buttermilk,可以用225ml牛奶和7ml白醋混合,静置5分钟后用来做替代。

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4.準备3个碗。将麵粉,还有盐、黑椒、红椒粉、大蒜粉对半分开倒入其中两个,搅拌混合,而剩下的一个碗则装用剩下的Buttermilk。将鸡肉放入麵粉碗1号中,裹上一层,然后蘸入Buttermilk轻裹一层,接着取出蘸入麵粉碗2号中再裹一层。

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5.锅中倒入足量的油,中高火加热到放入筷子,筷子周围会有小气泡即可放入鸡肉。原方的话,350华氏度炸鸡,锅中只放1-2块,需要8-10分钟才能炸熟,如果你的鸡扒比较大和厚,那幺时间需要相对延长。炸好后取出放在厨房纸上吸一下油,稍微冷却一下即可切开。

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6.在之前拌好了沙拉汁的羽衣甘蓝上撒一点盐和黑椒,有的话还可以撒一点花生碎,搅拌均匀,然后铺上炸鸡即可。

烤杂蔬SaladBowl

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製作这款SaladBowl,你需要用到:

3个彩椒两条茄子1个西葫芦1个红洋葱樱桃番茄适量1tbsp橄榄油1/2茶匙海盐欧芹之类的新鲜香草(可选,装饰用)香烤麵包丁(用橄榄油煎香或烤香,然后撒上海盐、黑椒、辣椒粉等你喜欢的调料调味)

*原方用的沙拉汁由2tbsp橄榄油、2tbsp义大利香醋、1茶匙切碎的龙蒿,以及½茶匙大藏芥末混合而成,但你也可以直接用盐和黑椒调味。

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1.準备好沙拉汁。在烧烤架,或者是煎锅、烤盘上涂上橄榄油,然后加热。

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2.彩椒、茄子、西葫芦、洋葱切成你喜欢的形状,和小番茄一起放入大碗内,淋上橄榄油和海盐,翻拌均匀,然后放上烧烤架上烤熟。

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3.烤好的蔬菜淋上沙拉汁,然后装盘,最后再放入烤麵包丁和欧芹等装饰用的香草即可。

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